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<\/p>\nLa actividad de la flota pesquera de La Atunara est\u00e1 registrando datos hist\u00f3ricos durante los meses de verano, desconocidos desde hace a\u00f1os y con unos niveles de capturas extraordinariamente importantes. As\u00ed lo ha reconocido la concejal y delegada municipal de Pesca, Raquel \u00d1eco, tras sus contactos con representantes del sector.<\/p>\n
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En lo relativo a mariscos, las especies con m\u00e1s arraigo en \u00e1mbito local son la coquina, la chirla y la concha fina, con precios que oscilan desde los 30 euros el kilo de la primera de ellas, a las 12,5 euros el kilo de la segunda y los 14 euros de la concha fina.
\nCon respecto a las capturas de pescado, destacar especies como la br\u00f3tola, con un precio medio actual de 10,80 euros el kilo; el pargo\/bocinegro, a 28 euros el kilo; la gallineta, a 32 euros el kilo, y los salmonetes, a 25 euros el kilo.
\nLa flota pesquera de La Atunara cuenta con entre tres y cuatro barcos de red y palangre frente a las quince embarcaciones que est\u00e1n saliendo a faenar en el caso del marisco, debido a que la producci\u00f3n principal a diario es de moluscos bivalvos.
\nRecordar que desde diciembre del a\u00f1o 2022 se puso en marcha el etiquetado de la Concha Fina capturada por la flota de la Atunara con el objetivo de diferenciar nuestro producto, incorpor\u00e1ndole un precinto azul se\u00f1al de calidad y de pesquer\u00eda responsable.
\nEn La L\u00ednea, el pescado a bordo de las embarcaciones se sacrifica en agua con hielo haciendo que mantenga toda la calidad y coja rigidez. A la hora de su desembarque se clasifica en cajas para su subasta y se le incorpora tambi\u00e9n hielo, con el objetivo de mantener la cadena de fr\u00edo y que el pescado llegue a los establecimientos con la m\u00e1xima calidad.
\nLa concejal y delegada municipal de Pesca, Raquel \u00d1eco, ha mostrado su satisfacci\u00f3n por los buenos datos que est\u00e1 registrando el sector durante estos meses, as\u00ed como por la satisfacci\u00f3n de la flota. Adem\u00e1s, ha subrayado la calidad m\u00e1xima de los productos capturados, reiterando su felicitaci\u00f3n a los pescadores y animando a la poblaci\u00f3n al consumo de todos los productos que se capturan en el municipio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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