{"id":13595,"date":"2025-01-27T14:46:39","date_gmt":"2025-01-27T13:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/?p=13595"},"modified":"2025-01-27T14:46:39","modified_gmt":"2025-01-27T13:46:39","slug":"angel-troya-espigares-candidato-del-ies-hosteleria-al-premio-cordon-bleu-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/2025\/01\/27\/angel-troya-espigares-candidato-del-ies-hosteleria-al-premio-cordon-bleu-madrid\/","title":{"rendered":"\u00c1ngel Troya Espigares, candidato del IES Hosteler\u00eda al premio Cordon Bleu Madrid"},"content":{"rendered":"
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El alumno del IES Escuela de Hosteler\u00eda San Roque, \u00c1ngel Troya Espigares, concursa como candidato a la XIII edici\u00f3n del premio promesas de alta cocina Cordon Bleu 2025. Ya se puede apoyar su candidatura votando su video y que as\u00ed llegue a la fase final.<\/p>\n

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El certamen ha abierto la fase de votaci\u00f3n del jurado popular a los candidatos por lo que desde el centro se pide todo el apoyo a trav\u00e9s de las votaciones online para que Troya consiga llegar a la fase final.<\/p>\n

La teniente alcalde delegada de Educaci\u00f3n, M\u00f3nica C\u00f3rdoba, y el concejal de Empleo, Fernando Vega, han se\u00f1alado su satisfacci\u00f3n porque este concurso cuente de nuevo con un alumno del centro sanroque\u00f1o y han pedido que se apoye la candidatura con el voto online.<\/p>\n

Para votar es a trav\u00e9s del siguiente enlace con el que se accede a los v\u00eddeos presentados por los candidatos:<\/p>\n

https:\/\/pr.easypromosapp.com\/p\/989569?lc<\/a>\u00a0Despu\u00e9s hay que pinchar en Galer\u00eda, buscar el v\u00eddeo de \u00c1ngel Troya y pinchar en Votar.<\/p>\n

\u00c1ngel Troya Espigares, alumno del IES Escuela de hosteler\u00eda San Roque, cursa 2\u00ba del ciclo superior de Direcci\u00f3n de cocina, y fue uno de los 50 preseleccionados en el Premio Promesas de Alta Cocina Cordon Bleu 2025, en su XIII edici\u00f3n.<\/p>\n

La elaboraci\u00f3n presentada es Rabl\u00e9 de conejo relleno. A partir de las consignas establecidas por el concurso de ingredientes y t\u00e9cnicas culinarias, ha elaborado lomo de conejo relleno, zanahorias glaseadas con romero, kumquat caramelizado y deshidratado, en salsa demigl\u00e1s con chocolate negro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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