{"id":13576,"date":"2025-01-24T16:05:54","date_gmt":"2025-01-24T15:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/?p=13576"},"modified":"2025-01-24T16:05:54","modified_gmt":"2025-01-24T15:05:54","slug":"la-gastronomia-linense-toma-la-iniciativa-en-fitur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/2025\/01\/24\/la-gastronomia-linense-toma-la-iniciativa-en-fitur\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda linense toma la iniciativa en Fitur"},"content":{"rendered":"<p>Con la elaboraci\u00f3n en directo y posterior degustaci\u00f3n de los platos ganadores de las \u00faltimas ediciones de las rutas de la tapa y del at\u00fan, La L\u00ednea de la Concepci\u00f3n finaliza sus presentaciones en Fitur 2025 con esta iniciativa del Ayuntamiento, a trav\u00e9s de la delegaci\u00f3n de Turismo, junto a la Asociaci\u00f3n Linense de Aut\u00f3nomos de Hosteler\u00eda (Alaho).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13577 alignright\" src=\"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-300x224.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-300x224.jpeg 300w, https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-1024x763.jpeg 1024w, https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-768x572.jpeg 768w, https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-1536x1145.jpeg 1536w, https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-640x480.jpeg 640w, https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-1000x750.jpeg 1000w, https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde.jpeg 1691w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\nEn el \u2018Espacio showcooking\u2019 de la Junta de Andaluc\u00eda, el alcalde, Juan Franco, ha tenido oportunidad de hablar con el presentador, Daniel del Toro, de algunos de los pl\u00e1tos t\u00edpicos de La L\u00ednea, como los \u201cvolaores\u201d, las papas con choco o las japonesas. Alaho ha presentado un v\u00eddeo sobre la ciudad y a continuaci\u00f3n, Ivan Maqueda, en sustituci\u00f3n de Paco Mac\u00edas, ha preparado un \u2018Brick red\u2019, creaci\u00f3n del chiringuito Caramba, con el que obtuvo el primer premio en la Ruta del at\u00fan. Consiste en un tartar de at\u00fan rojo, mango y aguacate con gazpachuelo de yuzu y espuma crujiente de frambuesa.<br \/>\nDespu\u00e9s, el chef del restaurante Bit\u00e1cora, Eduardo Gonz\u00e1lez, ha sido el encargado de elaborar \u2018La c\u00fapula de cristal\u2019, primer premio del jurado profesional de la Ruta de la tapa, un tournado rossini, con merengue salado de foie, crema de fruta y vainilla, ternera marinada, demiglac\u00e9 de palo cortado y flor el\u00e9ctrica ahumada al romero.<br \/>\nTras tres d\u00edas de presencia en la feria, Juan Franco ha realizado un balance \u201cnetamente positivo\u201d, ya que La L\u00ednea ha mostrado, adem\u00e1s de su gastronom\u00eda, su Semana Santa y los proyectos del Puerto Alcaidesa Marina. Tambi\u00e9n ha participado en presentaciones colectivas con la Mancomunidad de Municipios, como la web campogibralflamencos.com y en un desfile de moda flamenca con dise\u00f1adores linenses. En el apartado de reuniones, se han mantenido contactos con inversores en la ciudad que prev\u00e9n realizar proyectos de expansi\u00f3n. Proyectos que \u201cen definitiva son de consolidaci\u00f3n de La L\u00ednea como destino tur\u00edstico\u201d, manifest\u00f3 el alcalde, quien agradeci\u00f3 el trabajo de la concejal de Turismo, Mercedes Atanet, y su equipo, y se mostr\u00f3 ilusionado con el potencial de la ciudad y su crecimiento tur\u00edstico.<br \/>\nFinalizadas las actividades institucionales, las t\u00e9cnicas de la Oficina Municipal de Turismo atender\u00e1n al p\u00fablico en general que acuda al estand de La L\u00ednea a lo largo del fin de semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la elaboraci\u00f3n en directo y posterior degustaci\u00f3n de los platos ganadores de las \u00faltimas ediciones de las rutas de la tapa y del at\u00fan, La L\u00ednea de la Concepci\u00f3n finaliza sus presentaciones en Fitur 2025 con esta iniciativa del Ayuntamiento, a trav\u00e9s de la delegaci\u00f3n de Turismo, junto a la Asociaci\u00f3n Linense de Aut\u00f3nomos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","css_class_manager_body_classes":"","css_class_manager_use_in_post_loop":false},"categories":[38],"tags":[70,1359,66],"class_list":["post-13576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-linea","tag-fitur","tag-gastronomia","tag-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde.jpeg",1691,1260,false],"landscape":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde.jpeg",1691,1260,false],"portraits":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde.jpeg",1691,1260,false],"thumbnail":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-300x224.jpeg",300,224,true],"large":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-1024x763.jpeg",1024,763,true],"1536x1536":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde-1536x1145.jpeg",1536,1145,true],"2048x2048":["https:\/\/test.pedrolgallego.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Showcooking-Fitur-alcalde.jpeg",1691,1260,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Nick","author_link":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/author\/d0b8d437e0ab5d91\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/category\/la-linea\/\" rel=\"category tag\">La L\u00ednea<\/a>","rttpg_excerpt":"Con la elaboraci\u00f3n en directo y posterior degustaci\u00f3n de los platos ganadores de las \u00faltimas ediciones de las rutas de la tapa y del at\u00fan, La L\u00ednea de la Concepci\u00f3n finaliza sus presentaciones en Fitur 2025 con esta iniciativa del Ayuntamiento, a trav\u00e9s de la delegaci\u00f3n de Turismo, junto a la Asociaci\u00f3n Linense de Aut\u00f3nomos&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13576"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13576\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.pedrolgallego.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}